Tag: Prawn biriyani
Total 1 Posts
ചെമ്മീന് കറിവെച്ചും വറുത്തും മടുത്തോ? എങ്കില്‍ ഇനി അടിപൊളി ബിരിയാണിയുണ്ടാക്കിയാലോ, ഇതാ റസിപ്പി
കഴിഞ്ഞ കുറച്ചുദിവസമായി ചെമ്മീനായിരിക്കും മിക്ക വീട്ടിലും വാങ്ങിയ മീന്‍. ചോമ്പാല ഹാര്‍ബറില്‍ ചെമ്മീന് ചാകര വന്നതിന് പിന്നാലെ വടകര കൊയിലാണ്ടി മേഖലകളില്‍ ചെമ്മീന് സുലഭമാണ്. മൂന്നൂറു നാനാറൂം രൂപമുടക്കി മത്തിയും മറ്റു മീനുകളും വാങ്ങാന്‍ കഴിയാത്തവരെല്ലാം ഇപ്പോള്‍ ചെമ്മീന് പിറകേയാണ്. ഇക്കാലത്തിനിടെ മറ്റുമീനുകള്‍ക്കെല്ലാം വില കുതിച്ചുയര്‍ന്നപ്പോള്‍ അതൊന്നും ചെമ്മീനെ വലിയ തോതില്‍ ബാധിച്ചിട്ടില്ല. ചാകര കൂടിയായതോടെ